Para ahorrar o emprender: Profeco enseña a preparar pan de caja

En la edición de diciembre de la Revista del Consumidor, la Chef Mónica Mannion compartió la receta para elaborar pan de caja en un precio promedio de $52.00 pesos de acuerdo con el monitoreo de productos recabados mediante el Quién es Quién en los Precios entre el 4 y 5 de noviembre pasados.

Esta tecnología doméstica tiene un tiempo de preparación estimado en 2 horas 30 minutos y una caducidad de cinco días.

Para prepararlo se requiere:

Para la masa

    300 g de harina de trigo
    200 g de harina integral de trigo
    2 cucharaditas de sal
    95 ml de leche
    100 g de mantequilla sin sal Para la levadura
    1 sobre de levadura de 11 g
    200 ml de agua tibia
    2 cucharadas de harina de trigo
    2 cucharadas de azúcar Para decorar el pan
    1 cucharada de ajonjolí
    1 cucharada de semillas de linaza
    5 ml de leche Para el molde
    1 cucharada de mantequilla
    1 cucharada de harina de trigo

También se requerirá:

    Tazón grande de vidrio
    Tazón pequeño de vidrio
    Cuchara sopera
    Cuchara cafetera
    Espátula para repostería
    Brocha para repostería
    Colador grande
    Molde rectangular
    Trapo de cocina
    Batidor de globo

Los pasos para la elaboración se pueden consultar en el video de Youtube de la Revista del Consumidor, en su edición impresa, o en línea en el link: https://revistadelconsumidor.profeco.gob.mx/media/revistas/sumario/sumar io_tecnologia_domestica_2025_12_bqsl8Jpj.pdf

Estilo de vida, PROFECO, Ingredientes, Receta,